4 de julio de 2012

Budín de zapallitos - 110 calorías por porción


Ingredientes:

(Una porción de 110 calorías)
2 claras,
1 yema,
50 gr de cebolla o ají rehogado,
1 zapallito redondo,
Condimentos a gusto.

Como hacerlo:

Cortar el zapallito en rodajas finas y mezclar con los huevos, la cebolla y los condimentos.
Puede cocinarse con rocío vegetal en sartén y queda como una tortilla o en bol individual y queda como budín.

Tortilla de Atún - 125 calorías por porción

 

Ingredientes:

(DOS PORCIONES de 125 calorías cada una)
4 claras,
1 yema,
1 lata de atún al natural,
100 gr de cebolla,
Sal,
Pimienta,
Nuez moscada.

Como hacerla:

Rehogar la cebolla en rocío vegetal.
Batir las claras y la yema, agregar la cebolla y el atún . Condimentar y cocinar en una sartén lubricada con rocío vegetal.
También puede colocar la preparación en dos recipientes de vidrio o cerámica tipo bol individual para cocinar en microondas y queda como un budín.