Zapallitos Rellenos

Ingredientes
2 zapallitos,
100 grs de ricota descremada
100 grs de queso Porsalut Diet ó Cuartirolo Descremado
1 huevo
1 feta de jamón cocido que se le vea la fibra
1 cucharada de avena
1 cuchara de pan rallado
1 cucharada de pimentón
spray vegetal.

Preparación
Cortar los zapallitos por la mitad, ahuecarlos con una cucharita,
picar la pulpa y mezclarla con la ricota descremada, el huevo,
el queso cortado en cubitos y el jamón.
Condimentar
Rellenar los zapallitos
Espolvorear con el pan rallado y el pimentón.
Calentar en el horno.