Receta ideal para cuando tenemos poco tiempo para cocinar.
Para 2 personas necesitamos:
Una pechuga de pollo.
8-10 tomates cherry.
Aceite de oliva.
Pesto.
Para 2 personas necesitamos:
Una pechuga de pollo.
8-10 tomates cherry.
Aceite de oliva.
Pesto.
Empezamos:
Hacemos la salsa de pesto y la reservamos.
Colocamos la pechuga de pollo cortada en 4 trozos y sin piel en una fuente apta para horno y la rociamos con un poco de fritolín y la metemos 7-8 minutos el en horno previamente calentado.
Sacamos el pollo del horno, añadimos los tomates cherry y volvemos a meter el conjunto en el horno durante 5 minutos más.
Para terminar emplatamos y untamos las pechugas con la salda de pesto.
Hacemos la salsa de pesto y la reservamos.
Colocamos la pechuga de pollo cortada en 4 trozos y sin piel en una fuente apta para horno y la rociamos con un poco de fritolín y la metemos 7-8 minutos el en horno previamente calentado.
Sacamos el pollo del horno, añadimos los tomates cherry y volvemos a meter el conjunto en el horno durante 5 minutos más.
Para terminar emplatamos y untamos las pechugas con la salda de pesto.
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