22 de marzo de 2013

Flan de frutillas light


Ingredientes:

1 y 1/4 taza de leche descremada.
1 cdta. de esencia de vainilla.
1 cdta. de edulcorante líquido.
1 yema.
2 sobres de gelatina sin sabor.
3/4 taza de frutillas licuadas.


Preparación:

Hervir la leche descremada junto con la esencia de vainilla. Retirar e incorporar el edulcorante.

Agregar la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fría, llevar nuevamente al fuego hasta que la gelatina este totalmente disuelta. Retirar y enfriar.

Cuando la preparación esté fría, añadir la yema batida y las frutillas licuadas, mezclando todo. Volcar la preparación en un molde apenas mojado, llevar a la heladera durante unas horas y luego desmoldar.


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Receta extraída de: SION Recetas

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