Budin de Choclo

Delicioso budín de choclo para comer con una ensalada de vegetales, excelente idea para llevarse al trabajo.

Ingredientes
* 3 huevos
* 1 taza de miga de pan
* ½ taza de leche descremada
* ½ cebolla rallada
* 1/3 taza de queso rallado
* ½ taza de queso philadelphia
* 1 lata de choclo
* ½ cdita de sal
* 2 cditas de orégano
* ¼ taza de Ketchup
* 2 ataditos de zanahorias baby
* Pimienta y nuez moscada

Procedimiento
Remoje la miga de pan con la leche y agregue los huevos batidos, la cebolla, el queso rallado, el queso Philadelphia, el choclo, la sal, la pimienta, la nuez moscada, el orégano y la salsa Ketchup. Vierta el preparado en una budinera previamente aceitada y lleve al horno moderado a 175°C durante 50 minutos. Retire y deje entibiar para desmoldar. Una vez desmoldado, decore con ataditos de zanahoria baby y ciboulete. Se puede servir también con salsa de remolacha, zanahoria y manzana o con salsa golf.