Frutillas a la madelaine

Ingredientes:
500 gr. de frutillas
250 gr. de queso cotagge
250 gr. de queso blanco descremado
4 sobrecitos de edulcorante en polvo
1 tableta de chocolate blanco diet
2 cdas. de esencia de vainilla
Cacao light a gusto para decorar

Preparación:
Limpiar las frutillas, quitarles el cabito y espolvorear con edulcorante.

Dejar macerar durante una hora. Aparte, mezclar los quesos, perfumar con la vainilla y edulcorar.

Añadir el jugo que soltaron las frutillas y llevar a la heladera.

Distribuir las frutillas en compoteras, cubrir con los quesos y rallar encima el chocolate o decorar con hojas de menta.